La vitamina A se encuentra de forma natural en muchos alimentos, ya sea de fuente animal o de fuentes vegetales y en las frutas.La vitamina A es importante para el desarrollo de los niños , así como también en los adultos, nos ayuda a fortalecer los huesos, los dientes en formación , a mantener una buena defensa contra microorganismo, entre muchas otras funciones.
CUADRO :ALIMENTOS QUE CONTIENEN VITAMINA A
ALIMENTOS QUE RICOS VITAMINA A .
(Euivalentes a Microgramos de Retinol) | ||
| Alimento | Cada 100 gr de alimento comestible. | (UI) |
| Aceite de Hígado de bacalao | 30000 | 3333 |
| Hígado de Vaca Cocido | 9942 | 1104 |
| Hígado de pollo cocido | 3981 | 442 |
| Zanahorias | 835 | 92 |
| Atún Cocido en seco | 757 | 84 |
| Batata | 709 | 78 |
| Mantequilla | 684 | 76 |
| Espinacas | 469 | 52 |
| Hojas de Lechuga | 370 | 41 |
| Caviar | 271 | 30 |
| Queso Cheddar | 265 | 29 |
| Queso Cammembert | 241 | 27 |
| Níspero | 218 | 24 |
| Queso Gouda | 165 | 18 |
| Berro | 160 | 18 |
| Huevos | 140 | 15 |
| Endivias | 108 | 12 |
| Caqui Japones | 81 | 9 |
| Mango | 54 | 6 |
| Papaya | 47 | 5 |
| Pez Espada Cocido | 43 | 5 |
| Tomates | 42 | 5 |
| Chillo | 32 | 4 |
| Brocoli | 31 | 3 |
Los porcentajes estan basados en la ingesta diaria recomendada (RDA) para un adulto.
Ver: Ingesta Diaria Recomenda.
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